su php.net, circa curl_exec() c'è scritto:

codice:
Returns TRUE on success or FALSE on failure. However, if the CURLOPT_RETURNTRANSFER option is set, it will return the result on success, FALSE on failure.
quindi, se ho capito bene, se fai
Codice PHP:
$string = curl_exec($ch); 
dovresti avere lo stesso risultato di curl_multi_getcontetn($ch);