Mi sembra vuoi imparare un pò troppe cose insieme =D

Guida introduttiva a HTML5

Iniziare con JQuery

Presentazione HTml5

Guida php, io mi sono trovato molto bene per imparare le basi

Come browser usa Firefox4 o Chrome o IE9 (quest'ultimo molto recettivo al nuovo standard)

P.s Non tutti i tag html5 ATTUALMENTE funzionano al 100% sui browser next gen

Ciao!