E' il Dataset, cioè i dati estrapolati dalla query, messi in memoria in un oggetto fatto apposta e poi visualizzati in un elemento della pagina (un gridview, un repeater). Tutto qui.

Studiati un po' il Dataset, il Datatable ed il Datareader.
(possono essere anche array, file xml ed altro, ma quelli su citati sono i piu' usati)