Per essere eletti come presidenti bisogna iscriversi ad una lista depositata presso il tribunale di zona che provvede all'assegnazione (almeno quando lo feci io anni fa funzionava così).
Solitamente vengono presi sempre gli stessi, ne vengono presi di nuovi in caso di rinunce dei vecchi.
Per gli scrutatori serviva essere iscritti ad una lista comunale e poi si veniva estratti a sorte, ora se non sbaglio sono direttamente i partiti a scegliere chi chiamare.
Se vai al seggio il sabato pomeriggio prima che il comitato si riunisca puoi sperare che qualche scrutatore non si presenti, in tal caso il presidente del seggio dovrà prendere una persona tra i presenti scegliendo alternativamente il più anziano e il più giovane.

Il segretario se lo porta il presidente del seggio.