Bé se sei un appassionato ti conviene sicuramente utilizzare Windows in modalità nativa, altrimenti devi mettere su moltissima ram e seppure poco costosa comunque non ti conviene, le prestazioni sarebbero comunque inferiori, almeno per certi giochi, per altri... no
Per tutto il resto Ubuntu con i suoi software è anche meglio, sia di MS Office che per internet ed email, se non altro stai sicuro contro i soliti virus, poi vedi tu.
Ah, dimenticavo, almeno fino a Vista, non so Win 7 per poter realizzare un dualboot Windows deve essere sul disco C, poi si installa Ubuntu.