no ma che sei matto? al più l'array fallo:

Codice PHP:

$refs 
= array(

'reference_id' => array(
  
'it' => 'testo_italiano',
  
'en' => 'testo_inglese'
)

);

$lang 'it';

....

echo 
$refs['reference_id'][$lang]; 
anche perchè, anche per logica, se un giorno ci metti una terza lingua come faresti?