Mettiamoci d'accordo ... per me un char è un singolo carattere.

Quello di cui parli è un array di char (se terminata da nul, una stringa del C, non del C++).

Anche se fosse un semplice buffer, puoi accedere ad ogni singolo elemento dell'array tramite un indice [j] o con delle funzioni specifiche che dovresti studiare prima di programmare.

Mostra il codice e indica più precisamente cosa vuoi fare.