Originariamente inviato da james81
allora il mio db è sù A...a ed è

Set di caratteri MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)

la tabella dove invece registro i dati è
MyISAM utf8_general_ci

però i campi all'interno sono di vari formati : utf8_general_ci , ucs2_general_ci, latin1_swedish_ci , utf8_swedish_ci , e alcuni sono vuoti

dimenticavo di dirvi che lo scitp che ho creato per quest'import lo faccio eseguire sotto joomla, non sò se cambi qualcosa
Tutti i charset puoi cambiarli come vuoi, basta che ti colleghi al db con phpmyadmin.
Questi sono probabilmente i set impostati di default, ma non sta scritto da nessuna parte che devi tenerteli per forza.
Per evitare danni fa un dump del database e poi cambia tutti i charset uniformadoli ad utf-8.