Originariamente inviato da tasso85
Allora, vediamo punto per punto:
- ho verificato i CRON, ci sono solo quelli che erano presenti dopo l'installazione del SO e quelli creati da me, nessun altro cron presente
- no, non ho monitorato i processi, ma la macchina è un VPS americano su cui teoricamente solo l'azienda per cui lavoro può accedere
- proverò a rinominare lo script di shutdown a vedere se cambia qualcosa
- tomcat viene lanciato da uno script che avvia il nostro LAMP, il quale viene sempre lanciato come root, quindi in teoria tomcat ha già i privilegi di root, no? comunque proverò a lanciarlo esplicitamente come root
- no, le webapps eseguite da tomcat non hanno modo di killare il server, niente System.exit() o cose simili

Intanto, grazie mille per gli spunti!
Ok, allora fai le varie prove che ti ho suggerito e prova pure ad avviare il tomcat vuoto (senza webapps installate) per capire se il problema si presenta ancora. Anche se una webapp non esce esplicitamente, magari è programmata male e crea qualche casino al context del tomcat, cosa che potrebbe a mio avviso indurre uno shutdown.