Esatto, puoi collegarti direttamente con un cavo di rete! Se il server tanto è isolato da tutti gli altri puoi tranquillamente staccare l'attuale cavo (non darai disservizio, supponendo che questo server offra dei servizi, come web, mail, ...), e collegarlo ad un altro pc/portatile. Fatto ciò puoi modificare l'indirizzo IP !