codice:
arrayA = ["cane", "gatto", "topo", "orso", "uccello"];
arrayB = ["topo", "uccello"];

for (var iIndexA, iIndexB = 0; iIndexB < arrayB.length; iIndexB++) {
	iIndexA = arrayA.indexOf(arrayB[iIndexB]);
	if (iIndexA > -1) { arrayA.splice(iIndexA, 1); }
}

alert(arrayA.join(" -- "));