Scusami è vero me ne ero scordato.

Ho fatto un esempio =)
codice:
infoButton = new ThumbnailToolbarButton(SystemIcons.Information, "Information");

infoButton.Click += infoButton_Click;

private void infoButton_Click(object sender, EventArgs e)
{
    MessageBox.Show("Questo è il pannello informazioni");
}


TaskbarManager.Instance.ThumbnailToolbars.AddButtons(new WindowInteropHelper(Application.Current.MainWindow).Handle,infoButton);