Puoi usare apt-get build-dep per ottenere i pacchetti necessari per la compilazione di un determinato pacchetto.

In ogni caso, di che programma si tratta? Che errori ti dà compilandolo su Mac OS X?

---EDIT---
In realtà se ti basta vedere (e non installare) i pacchetti necessari per compilarlo basta
codice:
apt-cache showsrc nomepacchetto
e guardare la riga Build-Depends. Tieni conto che c'è quasi sempre qualche pacchetto che non è strettamente necessario per il programma in sé, ma serve piuttosto per il sistema di build dei pacchetti .deb (debhelper, dpatch, ...)

Link alla documentazione Debian.