infatti prima di imparare i CSS studiati bene l'html, comunque non puoi utilizzare quel tipo di sintassi perchè quell'attributo serve ad indicare al browser che deve centrare il testo presente in quel tag, in questo caso abbiamo una lista ed il testo di una lista non si può centrare, bisogna spostare anche il pallino giusto? Perciò con il tag <center> (l'uso di questo tag è sconsigliato ma per quello che stai imparando va bene) centri il tag e non il contenuto del tag. Se tu mi spieghi quello che vorresti ottenere io ti posso aiutare