vorrei stampare da POST tutti i valori dell'array e un singolo valore
una volta inviato il form, $_POST['ricette'] conterrà solo i valori selezionati.
un esempio per gestire questo tipo di dato è il seguente:
Codice PHP:
foreach ($_POST['ricette'] as $text){echo $text , '
';} 
di conseguenza le funzioni per gestire gli array ti torneranno utili, array_key_exists, in_array, etc.