Un consiglio su tutti (augurandoti di trovare anche valide risposte ai tuoi interrogativi sulle diverse scuole da te elencate):

27 anni, vanno bennissimo per entrare nel mondo del lavoro, soprattutto se li hai usati in maniera costruttiva per raggiungere adeguate conoscenze sui tuoi obbiettivi professionali.

L'età è relativa, è il modo in cui utilizzi il tempo per acquisire conoscenze valide ed il modo in cui poi saprai dimostrare di utilizzarle che farà la differenza

Ciao