Puoi gestire l'upload e la pubblicazione di file multimediali in maniera facile con qualsiasi CMS moderno, tra cui Joomla.

Il tuo problema e' che ti mancano le conoscenze base che ti servono per creare un tema grafica per Joomla, partendo da un mockup realizzato in PS. Dovresti imparare a usare i fogli di stile (CSS) e seguire un tutorial che illustri le tecniche di customizzazione di un sito in Joomla.

Altrimenti prova a cercare uno script che gestisca l'upload dei file in modo sicuro.

Mi dispiace per la tua situazione, ma non si diventa sviluppatore Web nel giro di qualche settimana. Le conoscenze da metabolizzare sono davvero molte.