Confermo che il problema è proprio il passaggio a FastCGI.

Ho riportato il sito su mod_php di Apache e fila tutto liscio!!!

Ciò è strano perchè ho giò utilizzato SWFUpload in altri server (non gestiti da me) in cui php girava come FastCGI e non mi dava problemi...

Secondo voi c'è qualche problema nel mio server o devo cambiare qualche impostazione in SWFUpload??

P.S. non lo avevo ancora specificato, comunque sul server ho Plesk 10.3 su CentOS 5