Ciao a tutti, come faccio a stampare il contenuto di un option value?

File HTML
<input type="text" name="value">
<select name="type_value">
<option selected value="">Valuta</option>
<option value="0">€ - Euro</option>
<option value="1">$ - USD</option>
<option value="2">£ - GBP</option>
<option value="3">C$ - CAD</option>
<option value="4">¥ - JPY</option>
</select>

Cosa devo mettere nel file Php?
Grazie