Invece di scrivere così:
Codice PHP:
header( "Location: iscrizioni_aziende.php?email=$n"); 
Io scriverei così:

Codice PHP:
 session_start();
$_SESSION['email']$n;
header("Location: iscrizioni_aziende.php"); 
Poi nella pagina iscrizioni_aziende.php

riprendi il valore così:
Codice PHP:
 session_start();
$email=$_SESSION['email']; 
che dici???