si, i 2 post ti incasinano tutto ed è normale non vedere risultati perchè tu vieni indirizzato lappa pag php indicata nel form dove c'è il submit non processando ovviamente il form dove c'è la select, il codice è:

Codice PHP:
<form action="convit.php" method="POST">
<
input type="text" name="value"
<
select name="tval">
<
option selected value="">Valuta</option>
<
option value="0">€ Euro</option>
<
option value="1">$ - USD</option>
<
option value="2">£ GBP</option>
<
option value="3">C$ - CAD</option>
<
option value="4">¥ JPY</option>
</
select>
<
input type="submit" name="prova" value="Prova">
</
form
convit.php
Codice PHP:
<?php 
echo $_POST['value']; //stampa il textbox
echo $_POST['tval'];  //stampa la select
?>