Originariamente inviato da fcaldera
magari evita di buttarle in forno/microonde direttamente dal congelatore... o le avrai bruciacchiate fuori e congelate in centro

togline una dal freezer la sera prima e lasciala in frigo.
no no, alcune brioche vanno proprio passate dal congelatore al forno (non microonde). Se le "esci" dal freezer la sera prima rischi o che rilievitino (e diventano dei panettoni) o che si smoscino.
In ogni caso comprate quelle che vi ispirano e poi seguite le istruzioni per l'uso che ci sono sempre sulla confezione