Prima ancora del riepilogo è necessario capire come salvare gli ordini.
Secondo me hai bisogno di una quarta tabella di relazione (1 a n) tra ordini e ingredienti aggiuntivi in quanto una pizza può avere più ingredienti aggiuntivi.

Tabella Pizze
|ID_pizza|Nome|Descrizione|Prezzo|

Tabella Ingredienti Aggiuntivi
|ID_ingrediente|Nome|Prezzo|

Tabella Ordini_Ingredienti
|ID_ordine|ID_ingrediente|

Tabella Ordini
|ID_ordine|User|Data|Turno|ID_pizza

A questo punto in fase di inserimentop dell'ordine nella tabella Ordini salverai, oltre agli altri dati, l'ID_pizza che ti permette di associare l'ordine alla pizza richiesta e per ogni ingredienti aggiuntivo inserirai una riga nella nella tabella Ordini_Ingredienti il che ti permette di relazionare quel particolare ordine ai vari ingredienti aggiuntivi.

Fatto questo ti basterà una semplice JOIN per recuperare tutti i dati relativi ad un particolare ordine.