problema nel passare valori a shell_exec

[Secta]

Ma se i comandi shell_exec presenti nel tuo codice li dai da terminale ottieni qualcosa?

Per quanto riguarda

shell_exec('/opt/owfs/bin/owwrite lcd/LCD_H/screen "Temp.Cortile $pz"'); 

prova questa e vedi se va

shell_exec("/opt/owfs/bin/owwrite lcd/LCD_H/screen \"Temp.Cortile $pz\"");