Certo devi abilitare la funzione Network.
Qui puoi trovare info a riguardo: http://codex.wordpress.org/Create_A_Network

Puoi scegliere se usare i sottodomini, come hai specificato tu es: ernesto.nomedelmioblog.it
in questo caso dipende da come è configurato il tuo server o usare le sottodirectory per esempio nomedelmioblog.it/ernesto.