Devi usare qualcosa per memorizzare i dati (quindi senza farti inviare l'email), ovviamente puoi memorizzare i dati sul server in questione (che sia un database o un file di testo), e farti comunque mandare un'email per sicurezza.

Nella pagina A, hai dunque il tuo form html.
Nella pagina B, oltre a mandare l'email memorizzi quello che l'utente ha inserito da qualche parte.
Nella pagina C, mostri tutti gli utenti iscritti all'utente, che saranno quindi presenti in un database.