OK risolto.
Ho impostato su form Current:
Me.AllowEdits = False
Poi ho inserito 1 pulsante "Modifica" impostando al Click:
Me.AllowEdits = True
E 1 pulsante x inserimento New Record.
Ho inoltre inserito un controllo sull'evento BeforeUpdate dei campi che volevo proteggere, tipo "Confermi Inserimento?" in caso di modifica, così da evitare modifiche accidentali




Grazie e a presto!!