salve ragazzi ho risolto cosi:

codice:
String nome=(String) jTableRicerca.getValueAt(jTableRicerca.getSelectedRow(),0);
					String descrizione=(String) jTableRicerca.getValueAt(jTableRicerca.getSelectedRow(),1);
					String prezzo=(String) jTableRicerca.getValueAt(jTableRicerca.getSelectedRow(),2);