Direi che potresti usare l'evento onunload: https://developer.mozilla.org/en/DOM/window.onunload

Senza neanche disturbare AJAX potresti creare nella callback dell'unload un oggetto Image settando come src lo url allo script che invia l'email, al limite passando dei parametri in GET nello url.

Oggetto Image: https://developer.mozilla.org/en/Can...l/Using_images