è un po' un giro contorto con access, però si può fare

innanzitutto creati una tabella "parole" con le colonne parola (testo) e ricorrenze (intero lungo)

poi ti leggi tutte le descrizioni, e le passi una a una

ogni descrizione la splitti per spazio, e otterrai così un array (dovresti eliminare anche virgole, punti ecc se ce ne sono)

a questo punto cicli l'array e per ogni parola: la cerchi nella tabella "parole", se c'è -> incrementi "ricorrenze" di uno, se non c'è -> la inserisci con "ricorrenze" a 1

nel giro dell'array deciderai se trattare o no le parole lunghe meno di "n" caratteri

ogni volta che lancerai questa pagina dovrai azzerare la tabella "parole"

c'è da lavorare ma i singoli passaggi sono cose semplici che avrai già certamente fatto

buon lavoro!