Recupero notice

[Alhazred]

Supponendo che categoria sia un campo text, non ci scrivi niente dentro e invii la form

 if(empty($_POST['categoria']))      
{ 
    $cat='';     
} else {    $cat = $_POST['categoria']; } 

Sarà eseguito il codice dell'if perché la variabile esiste ed è vuota

 if(!isset($_POST['categoria']))      
{ 
    $cat='';     
} else {    $cat = $_POST['categoria'];  } 

Sarà eseguito l'else, anche se la variabile è vuota, comunque è settata.