Grazie. Sì, probabilmente dovrei muovermi in questa direzione, cioè con un upload.
Tuttavia, a livello di codice, non so proprio come risolvere...
Effettuare un upload è molto semplice, ti basta un form settato con enctype "multipart/form-data" e un campo file:

<form action="xxxx"
enctype="multipart/form-data" method="post">
<input type="file" name="datafile">


Come faccio a leggere il contenuto del file immagine originale e convertirlo?
Questo invece puoi chiederlo nel forum php

p.s. i file denominati "immagine" (iso/bin/cue) sono i file che si posso masterizzare, ti basta fare una ricerca su google, ma immagino tu intenda jpg/bmp ecc...