come ti hanno detto le scanf necessitano dell'indirizzo di memoria quindi si usa
il carattere & davanti la variabile eccetto per gli array di char "che sono gia passati per
indirizzo"
esempio
scanf("%d",&nomevariabile);

un altro problema che hai calcolato l'eta di una sola persona

poi ti consiglio di scrivere il codice in maniera piu leggibile
usa l'indentazione
e scrivi una sola istruzione per righa
per un programma cosi corto non è un problema
ma se fosse composto da centinaia di istruzioni risulterebbe inlleggibile