Le coordinate vanno recuperate con coordinata_x e coordinata_y:

Codice PHP:
<?php
if (isset($_POST['coordinata_x']) && isset($_POST['coordinata_y'])) {
    echo 
"X: ".$_POST['coordinata_x']." - Y: ".$_POST['coordinata_y'];
}
?>
<form action="index.php" method="post">
    <input type="image" name="coordinata" src="immagine.jpg" />
</form>