jQuery tabs: non mostrare contenuto tabs senza click

[the-bit]

Alla fine ho risolto forzatamente con un .hide().
Ma giusto per la cronaca non funzionava.
Ho provato sia come suggeriva "lnessuno"

$("#tabs").tabs({
    collapsible: true,
    selected: -1
});

dandomi errore
sia col codice che mi suggerivi tu, andrea

$("#sottoMenu").tabs();
$( ".selector" ).tabs({ disabled: true });

In questo caso nessun errore, ma non funziona.