devi usare

CONCAT()
oppure
CONCAT_WS()

http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...tion_concat-ws
http://database.html.it/articoli/leg...e-soluzioni/3/

select CONCAT_WS('-',campo1,campo2,...) from tabella

ti da:
calore_campo1-valore_campo2-....