non e' che si capisce per bene cio' che vuoi sapere. Parli di apici e di slash. Cosa stai chiedendo?

L'apice serve a delimitare una stringa. E' un carattere di controllo che verra' eliminato con l'inserimento. Pero' potresti trovare sia un apice oppure un backslash \ come carattere di escape... chiarisci la tua domanda.

Quello che vedi e' corretto se visto in relazione all'inserimento che risulta pero' errato (numero dispari di apici. Se un apice apre un apice deve chiudere la stringa)

prova cosi' con l'escape

VALUES ('http://www.dominio.it/pagina.php?id=-\'\'')