Sicuramente Java, è pieno di package grafici come Swing, mentre in C/C++ devi usare OpenGL, o DirectX, è molto più complicato.
Invece in Java puoi iniziare subito con la grafica senza complicazioni, ecco la classe window:
http://docs.oracle.com/javase/1.4.2/...wt/Window.html
Per creare una finestra.Ci aggiungi pulsanti con Button o JButton.
Puoi cercare ogni classe nella documentazione, in teoria potresti anche studiare Java senza libro.
Per cui sicuramente ti consiglio Java.
