Maledico il giorno che ti ho detto di levare gli spazi
Questa è la sintassi corretta:
Codice PHP:
$Range_componenti $_POST["Range_componenti"]; 
$schede_grafiche $_POST["schede_grafiche"];
$configurazione_multi_scheda $_POST["configurazione_multi_scheda"]; 
$CPU $_POST["CPU"]; 
$Memoria_RAM $_POST["Memoria_RAM"];
$Alloggiamento_1 $_POST["Alloggiamento_1"]; 
$Alloggiamento_2 $_POST["Alloggiamento_2"];
$Unità_ottiche $_POST["Unità_ottiche"]; 
$Connettività_wireless $_POST["Conettività_wireless"];
$Case $_POST["Case"]; 
$email $_POST["email"];

echo 
$Range_componenti "
"
;
echo 
$schede_grafiche "
"
;
echo 
$configurazione_multi_scheda "
"
;
echo 
$CPU "
"
;
echo 
$Memoria_RAM "
"
;
echo 
$Alloggiamento_1 "
"
;
echo 
$Alloggiamento_2 "
"
;
echo 
$Unità_ottiche "
"
;
echo 
$Connettività_wireless "
"
;
echo 
$Case "
"
;
echo 
$email "
"

Se hai un input che proviene da <input type="text" name="pincopallino"> tu in php lo richiami con $_POST["pincopallino"].
Ti ho fatto fare gli echo per vedere se le variabili arrivano, cosi poi siamo sicuri e inviamo la mail, facci sapere