probabilmente il tuo problema è il dover fare più update (su più record, anzichè su uno solo)... l'idea può andar bene... generi una lista con l'elenco degli utenti e un checkbox o un altro campo con l'identificativo dell'operatore: al "submit" dovrai fare un ciclo tra tutti gli utenti per aggiornare i loro record impostando il campo "operatore" con l'id corrispondente.