Esiste un formato predefinito per rss con una costante.

Vedi qui l'elenco completo delle costanti predefinite:
http://it2.php.net/manual/en/class.d...onstants.types

Non e' esattamente come lo vorresti tu per rss. Comunque sia ti do una indicazione di massima che eventualmente potrai riadattare a tuo uso.

Codice PHP:
// 1. Trasforma la data in unix timestamp
$unix_time = strtotime('2011-08-18 13:28:05');

// Standard di data per rss
$data = date(DateTime::RSS, $unix_time);

// data come la vorresti tu    
$data1 = date('D M j H:i:s T Y', $unix_time);

// prova di stampa
echo $data ."
". $data1."
";

//ottieni
/*
data =  Thu, 18 Aug 2011 13:28:05 +0200
data1 = Thu Aug 18 13:28:05 CEST 2011
*/