prova ad usare queste due funzioni per convertire le date in formato che ti serve

Codice PHP:
function data_it($data) {   
// Creo una array dividendo la data YYYY-MM-DD sulla base del trattino  
 
$array explode("-"$data);   
  
// Riorganizzo gli elementi in stile DD/MM/YYYY  
 
$data_it $array[2]."/".$array[1]."/".$array[0];    
 
// Restituisco il valore della data in formato italiano   
return $data_it;  } 

// Funzione per trasformazione inversa della data(Y-m-d)
 
function dataformat($data){  
  
$gg=substr($data02);    
 
$mm=substr($data32);    
 
$aa=substr($data610);     
$dataformat="$aa"."$mm"."$gg";    
 return 
$dataformat;} 
ovviamente prima di inserire nel db la date devi fare conversione

Codice PHP:
dataformat($dat
o
Codice PHP:
data_it($data
prima di stamparla a video