Originariamente inviato da Nuvolari2
Che possa risolvere la fame nel mondo la vedo molto dura, però non si sa mai... (il problema è che per poco che potrà costare, avrà comunque un prezzo... e dove si muore di fame di solito 5 dollari devono bastare per tirare la fine del mese).

Per quanto riguarda la tecnica scientifica è un risultato interessante. Culinariamente parlando, invece, resto molto scettico. Sarei curioso certamente di assaggiarlo, ma ho qualche dubbio.

Giusto ieri ho assaggiato un hamburger fatto con carne di manzo allevato come una volta, con mangimi sani, ammazzato come si deve e macellato in modo corretto. Bhe, meglio del filetto del supermercato.

Un gusto molto, molto diverso dalla "solita" carne. Eppure sia quella degli hamburger freschi del supermercato, sia quelli più "tradizionali" di cui ho detto sono carne a tutti gli effetti. Ma c'è una differenza al gusto, che sembran quasi due cose diverse!
Tra l'altro io non ho ben capito se l'hamburger "artificiale" avrebbe colore e sapore uguali alla carne macellata... O meglio, alla fine gli daranno anche quelle caratteristiche (altrimenti chi se lo mangia??), ma molto probabilmente solo tramite l'aggiunta di additivi.

In pratica, credo proprio che non mangerò mai una cosa del genere.