Utilizzando la funzione suggerita dall'altro utente la quale però, vista la natura del tuo xml potrebbe richiedere modifiche. In generale quello che io farei in base a quello che tu hai chiesto di volere è la seguente cosa:

Codice PHP:
<?php 
$dom = new DOMDocument('1.0', 'UTF-8'); 
$dom->load('../xml/list.xml'); 
$xmlSting = $dom->saveXml();
$xmlArray = xml2array($xmlString);