beh il model è un oggetto che tra le altre cose al suo interno ha una collection contenente i tuoi dati.
devi prelevare quella collection e da quella costruire quello che vai ad inviare al file.
Se serializzi l'intero oggetto sbagli.

Perché serializzi? te lo hanno suggerito?
Trovo molto più semplice per un newbie scrivere l'intero file mettendo ad ogni riga un elemento della lista