Ciao,
DaDaBIK puo' essere utilizzato anche da chi non ha competenze di PHP.
Per quanto riguarda la cartella, l'utente apache (solo lui) deve poter scrivere nella cartella... la cosa migliore da fare credo sarebbe assegnare all'utente la proprieta' della cartella (comando chown) e poi settare i permessi a 755 (comando chmod).
Se non sei in grado di farlo o altervista non te lo permette c'e' una soluzione piu' semplice che pero' ti mette a rischio: gli altri utenti del server possono leggere/modificare il contenuto della cartella: da ftp setti i permessi della cartella a 777.