prepari uno script che esegua una query sul database per estrarre i record che abbiano una differenza tra data di esecuzione e scadenza pari ai giorni che decidi tu
recuperi i risultati della query, li scorri e per ognuno prepari una mail e la invii

in pratica devi:
- eseguire una query;
- recuperarne i risultati e scorrerli;
- inviare una email.

Non mi pare difficilissimo da fare