Utilizza prima il submit e poi li disabiliti, per intenderci:
codice:
function lol(){
document.forms.tuoform.submit();
document.forms.elemento.disabled=true;
document.forms.elemento2.disabled=true;
document.forms.elemento3.disabled=true;
//e cosi via
}
Oppure se devi leggere i valori in js basta che li disabiliti e leggi il value
del campo no?