Ciao ti consiglio 2 libri entrambi in inglese oltre il link già' citato sopra per la documentazione online
1. The Rails Way di Obie Fernandez
http://www.amazon.com/The-Rails-Way-.../dp/0321445619
2. Head First Rails di David Griffits
http://www.headfirstlabs.com/books/hfrails/
oltre le guide di HTML.it
http://ruby.html.it/
non esiste molta documentazione in italiano
ciao,
S