Ecco l'esempio concreto e spero di essere chiaro.

Richiamo una pagina con un post di varie variabili, tracui questa
...
} elseif (isset($_POST['Modifica'])){
$cTipoAz = 'Modifica';
...

Questa Var < $cTipoAz = 'Modifica'; > viene valirozzato a se con se entro in modifica od in inseriemnto.

Il problema è che quando effettuo l'uno o l'altra e c'è il refresh, il contenuto di questa var viene perso.

Come posso fare per evitare che se entro in modifica il contenuto della var resti Modifica?

Preciso che per evitare l'errore ho settato la var ad inizio file in questa maniera:
$cTipoAz = null;
Anche senza referenziarla, perde lo stesso il valore

Quello che vorrei fare è entro e setto la var, carico il dato, lo salvo e non perdo la var

grazie